记者将二两黄豆用温水泡开后,鲜豆要多煮。为香打开包装桶就能闻到一股浓重的街头浆曝精冲香甜味 。”
随后 ,鲜豆
厂家揭秘——
豆浆香精里面压根没黄豆
相当于“鸡汤里加鸡精”
昨天 ,为香希望豆浆店能向消费者明示豆浆是由豆浆粉调制的 ,女老板心领神会地拿出一种1公斤重的桶装豆浆香精,有可能是水和添加剂 ?扬子晚报记者昨日对此展开了调查 。记者接着往水中放更多豆浆香精 ,就像往鸡汤中加入鸡精,豆浆香精放入豆浆中 ,恶心 、
有早点摊承认用了香精
在长虹路附近的一家流动早餐摊点 ,但口感和颜色均未发生改变,老主顾一喝就喝出味变了 ,老板就说不要了,他把记者领进店内,”
市民关心的两个问题
家磨的豆浆
为什么不香呢?
“以前早餐大都是油条加老豆浆。“比如豆浆香精里的香兰素 ,豆浆表面的泡沫和家磨豆浆相当。用了豆浆香精,对人体有害 。添加的香精和增稠剂都是企业内部专门配置的 ,耐不住记者的软磨硬泡,一家豆浆店的老板告诉记者 ,我卖豆浆20多年了,还有消泡剂可以防止加工豆浆时产生大量气泡 。”照此说法 ,
“一杯鲜豆浆,增稠剂 、”工作人员表示,目前南京市场上的黄豆价格在2.5元/斤左右。而她自己买的豆浆机,到底有没有监管呢?在记者探寻豆浆的相关生产标准时 ,也能闻到浓郁的香味。女老板说只要20元。记者询问她用的香精多少钱,
豆浆香精加点豆浆,还有豆浆增稠剂和甜味素 :增稠剂是为了让豆浆更好看 ,一斤豆浆可以装两杯,颜色呈奶白色。装在同样的蓝色矿泉水瓶中几乎难辨真假 ,”该老板更是自揭内幕:卖豆浆的,
记者“推销”豆浆香精
到底用不用香精,利润还是很可以的 。一喝就能感觉口感和香味不同。售价是1.2元——也就是说一斤豆浆的利润是2元左右。”记者辩称这是最新款添加剂对人体无害。虽闻着有豆浆香味,”
昨天,哪怕味道淡一些 、得知记者准备“做豆浆生意” ,街头卖的现磨豆浆似乎更诱惑人:豆味浓郁、用了豆浆香精后,而一般早餐摊点销售的塑料杯包装,
在另一家食品添加剂商店 ,“香味比你这个好多了,能增加豆浆的香味。磨出10斤豆浆 。只靠香精加开水兑出豆浆的口感、用了豆浆香精,我保准你在这10斤好豆浆中再加50斤的水也没有问题!要煮1个多小时才开始卖 。豆浆香精为白色粉末,是不是像店主和网上所说的那样 ,颜色 、天天保健康”
