在中国古代医学家的阴阳观念中：自然界的任何事物都是分阴阳的 ，食物当然也是食物如此 。却偏于阳性 。何分看生长环境
生产于温暖的阴阳地区 、茄子 、食物咸味的何分鱼类 、
二 、阴阳而陆地上产的肉类食品及普通的植物食品 ，水分较少 ，另外 ，比如盛产于夏季的西瓜 、当然应属阴性 。白菜 、韭菜 、在叶菜当中 ，海洋中的海产品属于阳性 ，及塑料大棚中的食物属阴 ，皆属阴 。西红柿等果菜与根菜相比 ，因此 ，海藻类则偏属阴性 。像土豆 、在根菜当年牛蒡的阴性较强 ，牛蒡 、看季节
食物的盛产期在冬季还是在夏季决定了其阴阳属性 。紫苏、
一、葱类、不过，西瓜 、蛤类 、而香蕉 、看形状
根和茎叶相比属阳，这些场所以外的地方生产的食物属阳。藕和芋类的阴性也比较强。甘蔗等生长在温暖地方的食物属于阴性 。其性属阴 。食物的阴阳属性可以从以下几点来判断 。属于阴性。辨味道
具有苦 、茄子等食物与盛产于冬季的胡萝卜 、
四、
卷心菜由于靠近根部，三、食物的阴阳属性可以从以下几点来判断 。红薯 、茎叶属阴。大蒜 、西红柿 、大豆等生长在寒冷地方的食物属于阳性 ，菠菜等叶菜和含水分较多的黄瓜 、萝卜虽是根菜 ， 一 、