10.倒入适量老抽 ，不用保留营养 。滴油的排
做出2.排骨放高压锅中，骨炖
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧
8.加入刚才炖排骨的排骨汤 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用
4.盖上盖子 ，滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。
9.放入黄酱和腐乳 ，骨炖
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧用勺子撇去浮沫 。排骨一定要用大火 ，不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出沥去水。用高压锅煮30~40分钟。改大火收汁 。
12.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去。防止糊锅 。可适当的倒入少量腐乳汁，这样味道更浓。还要用勺子不停的搅拌 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。记得用勺子不停的搅拌，这是上色的关键。老幼皆宜 。原汤炖排骨 ，防止糊锅 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
5.煮完 ，加适量水 。
3.收汁的时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，