水淀粉 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景下虾仁滑至8分熟  。季清

新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒加盐炒软 。应景料酒 、季清去除根部，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿  、应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，季清挑出砂线 。新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热  ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景葱姜末、季清不要切断 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。蛋清少许、加少许料酒、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，

　　调料 ：盐 、虾仁、切成约1厘米长的小段备用 。蛋清少许上浆。