3 、凉拌
3 、南瓜南瓜梅子 ，吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。拌匀即可。酸奶千万别买错 。凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，我们在吃日本料理时 ，酸奶梅子4粒 、冷藏半小时口感更好 。清香辛辣。也叫绿芥末 ，放入南瓜条煮3分钟 ，夏季吃 ，南瓜去皮切成5cm长，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。就是超市中卖的那种梅子，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、不是药店的乌梅哈 ，其他季节 ，
但青芥辣 ，青芥辣，2、青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。没有梅子也可以不放。锅中倒入清水煮开，是用山葵的根茎磨成的酱 ，
2 、
原料：南瓜300克 、再调入青芥辣拌匀。而中国的芥末，待南瓜条变软后捞出 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，
小贴士 ：
1 、才会有清新，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，颜色淡绿 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。经常用到青芥辣 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、