2 、菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、荷包倒入适量油大火加热 ，简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包蒜切片，
再放入豆豉，蒜苗切段 ，改成中火 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、淋入少许醋 ，锅烧热 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、糖少许、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、然后将蛋翻面 ，烧热后打入鸡蛋 ，