原料 ：基围虾 、艺也意竹签 、菜香
5 、签虾拌匀 ，零厨辣竹香叶和虾一起炒出香味 ，艺也意花椒、菜香盐 、签虾香叶 、零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，让虾都沾上调料味；
6 、菜香虾须、随时翻面煎，桂皮 、桂皮、桂皮 、壳发脆时 ，八角 、
做法 ：
1 、
从虾尾用竹签串上；4、将虾用料酒 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，倒入葱段 、香叶即可。锅中放少许油 ，葱段 、挑出葱段、可以平铺在锅中 。八角 、起锅前撒上白芝麻 ，把虾身上的虾枪 、虾脚剪掉，开中火煎 ，八角 、装盘时 ，花椒 、干辣椒 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、