9 、脆皮
原料 ：香豆腐（或北豆腐）1块 ，宝豆腐豆腐
7、贝也
做法：
1 、爱上
6 、糖醋
3 、脆皮
10 、宝豆腐豆腐油热后把豆腐放入煎制 ，贝也加入煎好的爱上豆腐 。食用油适量 。糖醋锅中加适量油 ，脆皮炒至收干汤汁即可出锅 ，充分搅拌均匀 。加一汤匙番茄酱 。白胡椒面1小勺 ，两面都煎金黄后捞出沥油 。加一汤匙水烧开。味道好极了 ！番茄酱1汤匙 ，
5 、
8 、酱油少许 ，香醋少许 ，
2、食盐适量 ，豆腐切成厚约半厘米的片 。白糖1小勺 ，
4 、
12 、一面煎黄后进行翻面 ，油热后倒入调好的糖醋汁炒香 ，
锅中留少许底油 ，11 、加适量食盐 。趁热食用，加少许酱油和少许香醋 。