3 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦
10 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦葱头
调料：食油 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋中间高四周低 ，黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。锅内烧开水 ，黄瘦
材料 ：粘米粉50克、肉肠咸蛋黄 、咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦
5 、肉肠芝麻辣椒油
做法：
1、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋黄切片，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。白糖 、生姜 、生抽 、粉有些厚了）
7 、马铃薯生粉15克 ，
8 、
6 、
9、
2 、蚝油、放入烧开水的锅中，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
生菜 、底部铺平即可（我的盘不平，食盐 、瘦肉切薄片 ，4、生菜洗净 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。