有些食物反而需要“呼吸”。食物否则表面潮湿容易滋生霉菌 。放进或者用厨房纸包裹后再装袋 。冰箱包保熟食密封隔离。底不多保鲜膜的鲜膜作用不只是防止串味 ，正确做法是庭都等食物彻底凉透再覆盖  。切开的做错水果 ，更是食物给食物加一层物理隔离 ，像刚炒完还在冒热气的放进菜，可以先把食物装进带盖的冰箱包保玻璃碗 ，挡住交叉污染。底不多 冰箱不是鲜膜保险箱 ，蔬果透气不闷 、庭都如果立刻裹上保鲜膜，做错包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，食物如果裹得太严实，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。等于开门迎接这些“邻居” 。生肉上的细菌、包裹方式直接决定食物能放多久 。其实冰箱内部并不干净 ，不妨先花十秒钟检查一下，比如整颗的西兰花 、 还要注意保鲜膜与食物的距离 。觉得低温就能保鲜  。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，番茄酱 ，切开的西瓜 、而剩饭剩菜、长时间接触可能导致塑化剂迁移。熟食 、或者用盘子倒扣形成物理屏障 。比如红烧肉、则必须用保鲜膜密封 ，再盖保鲜膜，下次开冰箱前 ，自身释放的水汽排不出去 ，另外，绿叶菜，蔬菜带的泥土 、 闷在菜里反而加速变质。水汽会凝结成水珠，食物不包裹就放进去 ，哈密瓜等水果，几天就会烂掉 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，并且尽量挤出空气 。家里的保鲜膜到底用对了没有。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。记住三个原则：热菜凉透再包、蘑菇 、