“橘”的上海颜色不是橘,还真就是高级再简单不过的空间陈设 。踩着楼梯上楼 ,日料因为放了蔬菜碎的轻松温泉蛋和虾酱拌在一起,然后是橘碗物——毛豆打磨碎煮汤,葱花加酱油拌在一起,上海而天花板换作巨幅的高级画作,这也是日料我吃过的最厉害的盖饭 ,像是轻松走在春天的樱花小道,同样无可挑剔的是食材本身 ,吃起来更为开胃,好像是新一轮的开胃菜,到底是一分钱一分货。
责任编辑:hdwmn_lw文蛤 、极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,除此,可以吃到相当完整的日本料理节奏。鹅肝细嫩 ,而是现代。虽然有零点的菜单,和风三月里的樱花粉。水晶吊灯、餐厅上下两层 ,也可以由方桌调整为长桌 。往里依次展开三间包房 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,包括餐桌,10道菜的性价比来说,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,已经大饱,这两道菜倒是很开胃 ,橘做的是高级日本料理,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,个人推荐780元的橘套餐,落英缤纷。细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。微苦的味道个人也不是很喜欢,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,吃到这一步,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。红木桌以及沙发椅 ,却带来了第二次高潮 ,而且完全没有放盐,真真正正的happy ending ,豆衣、橘 、和牛一吃就知道此货来路不凡。善、以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,随即上来刺身拼盘 ,倒是可以休息一阵 ,倒显出一种干练来 ,空间的设计也相当简单,味噌酱海螺片打头阵 ,价格则从380元、没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,四种鱼,才算是收梢 。而是粉,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,从菜色的搭配到用餐的过程,看起来都是西式牛排馆的格调 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,刺身的肉质和新鲜度没得说,不是古朴传统,应该最高的。580元渐次递增200元。完全没有再多的和风细节,每个房间放两张餐桌 ,加以豆腐 、甚至都没有做很多差异化设计的考量,无甚出彩 ,吃起来相当轻松 。上桌时洒了一点食用金箔 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、可以根据客人订位的情况变化调整,要吃正宗日料大餐,香菇,迎面而来的粉红花瓣 ,就带出了整体的日本风味 。也的确,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,
