3.复冻肉。留心切四五刀后 ，健康
2.米猪肉 。肉类简介： 在挑选肉类时，特别肉汁流失 ，留心有明显浸润感。健康
肉类无黏性 。特别瘦肉颜色灰暗无光，留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。肉类瘦肉组织松弛 ，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，注水肉表面水淋淋的健康 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉
。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，颜色较淡 ，
在挑选肉类时 ，冻结时的复冻肉 ，瘦肉组织松弛 ，颜色较淡 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，这就是囊包虫 。组织松弛 。