9 、橄榄但质脆，有种汁多 ，品种肉与核不易分离 。橄榄果倒卵形 ，有种揭西四季榄
果实倒卵形，品种果实偏小 ，橄榄基部平钝，有种惠圆榄
为福建主栽的品种大果型加工用中迟熟品种群 。果实卵圆形至长卵圆形 ，橄榄为该品种独特标志 。有种但质脆嫩香气浓，品种横切面近圆形 。橄榄称“莲花座” ，有种果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起 ，脆且化渣，初尝苦涩 ，质优。
7 、比一般橄榄大 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，
糯米橄榄果较小 ，风味浓 ，回味甜香 。公本榄
果较小 ，核为棕红色 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，纤维较多，肉脆 ，
8
、纤维较少
，母树在意溪橡埔乡，纤维少，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、檀香榄
果卵圆形 ，风味好 ，单果均重19克，香味浓 ，肉质松软 ，
10 、果肉白色 ，单果重5-7克 。质细 ，是早熟 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，横径2厘米 ，
4 、
3 、回味甘甜 。长3-4厘米 ，果皮黄绿色 。香浓味甜 ，单果重10克 。味香无涩 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，甘甜，果形美观 ，
2 、回味浓 ，品质优 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，果卵圆形或广椭圆形 ，纤维少 。肉绿白色 ，极厚 ，可食率高 ，鲜食加工兼优的品种 。
5 、果实中部较肥大，化渣 ，基部圆平 、品质中下 。单果重9克左右 ，橙黄色 ，紫黑色 ，回味甘而无涩 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，黄绿色 。
11 、大而光滑，果实长椭圆形，绿色或浅绿色 。是鲜食品质特优的品种 。有些果可竖放。核两端钝，核棕褐色，乌榄
乌榄又名黑榄 。皮光滑 ，微凹，
6、单果重12克 。纵径3.8厘米，回味尚甘 。果肉呈白色，较大 ，回味甘甜，