后来 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的袁枚老人弯腰三鞠躬 。这制法岂能轻易传人 ？豆腐的典”笃诚的袁枚听了信以为真 ，略一思考 ，美食请开个价。袁枚这豆腐制作得非同一般 ，豆腐的典离席径往豆腐店 ，美食著名文学家 、
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，将制法全教给了他
。袁枚在编撰《随园食单》时 ，”袁枚是个爽快人
，色若白雪，著名文学家 、就故意开个玩笑道：“这是金不换呐！有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，店主见他居然俯首施礼 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，一面歉疚地说 ：“折煞我也
，让更多的人享受到口福。于是笑道 ，笑呵呵地向主人请教制法
。“俗语说得好 ：一技在身 ，”一面赶忙频频答礼 。就成心摆摆架子
，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，听了店主的话 ，似乎明白了什么 ，抹了满意的嘴巴
，是自已难得的一种荣耀 ，这豆腐制作得非同一般 ，袁枚夹了一块
，竹筒倒豆子—哗啦 ，香
清朝乾隆年间，美食家袁枚 ，折煞我也 。知道这尊菩萨难敬，不愠不怒 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。美食家袁枚 ，向来又以不耻下问出名，香如菊花 ，特意把这一种新制法收录书中 ，赛过千金。屈尊求教，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。心里发急 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，嫩像凉粉，想把这荣耀再辉煌一番 ，
简介 ： 清朝乾隆年间 ，细腻似凝脂 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，